Kandungan Gizi dalam Makanan

Ikan Goreng dan Nasi

1. Kandungan Gizi pada Ikan

No.	Kandungan	Kegunaan
1.	Protein	Asam amino dalam bentuk yang mendekati asam amino didalam tubuh manusia. Taurin, sangat bermanfaat merangsang pertumbuhan sel otak balita.
2.	Lemak	Merupakan asam lemak essensial yang sifatnya tidak jenuh. Sangat bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan tubuh dan menjaga kestabilan kadar kolesterol.
3.	Vitamin A	Bermanfaat mencegah kebutaan pada anak.
4.	Vitamin D	Penting bagi pertumbuhan dan kekuatan tulang.
5.	Vitamin B6	Membantu metabolisme asam amino dan lemak. Mencegah anemia dan kerusakan syaraf.
6.	Vitamin B12	Bermanfaat dalam pembentukan sel-sel darah merah. Membantu metabolisme lemak. Melindungi jantung juga kerusakan syaraf.
7.	Zat besi	Membantu mencegah terjadinya anemia
8.	Yodium	Mencegah terjadinya penyakit gondok serta hambatan pertumbuhan anak.
9.	Selenium	Membantu metabolisme tubuh. Sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
10.	Seng	Membantu kerja enzim dan hormon.
11.	Fluor	Menguatkan serta menyehatkan gigi.

B. Kandungan Gizi pada Nasi

Nilai khasiat per 100 g Tenaga 370 kkal 1530 kJ

Karbohidrat	79 g
- Gula	0.12 g
- Serat pangan	1.3 g
Lemak	0.66 g
Protein	7.13 g
Air	11.62 g
Tiamina (Vit. B1) 0.070 mg	5%
Riboflavin (Vit. B2) 0.049 mg	3%
Niasin (Vit. B3) 1.6 mg	11%
Asam pantotenat (B5) 1.014 mg	20%
Vitamin B6 0.164 mg	13%
Asam folat (Vit. B9) 8 μg	2%
Zat besi 0.80 mg	6%
Fosforus 115 mg	16%
Kalium 115 mg	2%
|Kalsium 28 mg	3%
Magnesium 25 mg	7%
Seng 1.09 mg	11%

Buah Jeruk

C. Kandungan Gizi pada Buah Jeruk

No.	Kandungan	Kegunaan
1.	Vitamin C	Meningkatkan sistem kekebalan Memperkuat jaringan tubuh, tulang, pembuluh darah. Membantu memperbaiki jaringan yang rusak. Membantu penyerapan zat besi
2.	Carotene (Pro Vit A)	Menjaga kesehatan mata dan kulit Membantu pembentukan tulang
3.	Thiamin (Vit B1)	Mengubah karbohidrat menjadi glukosa, yang berperan sebagai tenaga bagi system syaraf dan otak Mengurangi resiko katarak
4.	Kalsium	Membantu pembentukan tulang dan gigi serta mengatasi masalah pembekuan darah Menstabilkan reaksi otot dan syaraf
5.	Fosfor	Membantu pembentukan tulang dan gigi
6.	Potasium	Membantu menjaga sirkulasi tubuh Memperbaiki metabolism sel dan otak
7.	Iron	Membentuk sel darah merah
8.	Sweet Orange	Bioflavonoid : antioksidan yang mencegah kanker Vitamin C : meningkatkan sistem kekebalan Limonoid : meningkatkan sistem kekebalan dan menghilangkan kanker
9.	Lemon	Vitamin C dan antioksidan